以前、ayanさんのへっぽこ調理師のごはんレシピでみかけたフローズンヨーグルト。めんどくさがりやの私がもう4ヶ月も作ってるカスピ海ヨーグルトで作ってみました。
梅雨明けしてから暑い日が続いているので
こういうさっぱりとした冷たいものっていいですね。
カスピ海ヨーグルトに砂糖を多めに入れて凍らせてから
食べる時にブルベリーソースをかけてみました。
最近は気温もグッと高いのでカスピ海ヨーグルトも順調に作る事ができています。
タネを分けてくれた友人によると低脂肪の牛乳でも出来るようです。
ただ、ちょっと固まりにくいようですが・・。
まぁ、子供たちも食べてる事だし
このまま牛乳で作っていこうと思ってます。
この頃は100円ショップで見つけた容器で一度に１ℓ・・500ｍｌを２つ作ってます。
冷蔵庫で１０日位は持つそうなので・・。
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コメント
さやさん、こんばんは。
ご無沙汰しております。
TBどうもありがとうございました～♪
さやさんはカスピ海ヨーグルトを作っていらっしゃるんですね。
私も自家製ヨーグルトに興味はあるものの、うまくできるんだろうか、ダメにしてしまわないだろうかと心配で、未だにトライしたことがありません（^^;
投稿者 ayan : 2006年08月12日 23:32
ayanさん、コメントありがとうございます！
せっかくヨーグルトがあるので、ayanさんのブログで見てからずっと作ってみたいと思ってたんです。
さっぱりとしておいしかったです！
カスピ海ヨーグルトはそんなに難しくないと思いますよ。
ただ、気温が低くなる冬の間が作るのが大変なんだそうです。
私の場合、冬の間も続けられるかどうかがちょいと不安ですね^^;
投稿者 さや : 2006年08月18日 22:32